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Flammeovirga sp. SJP92琼脂酶的分离纯化及其酶学性质
Published:2016-10-11 03:23:43    Text Size:【BIG】【MEDIUM】【SMALL
Summary:琼脂酶是一类能够降解琼脂生成琼脂寡糖的酶类,具有广泛的应用范围。从海洋性高产琼脂酶菌株Flammeovirga sp. SJP92的发酵液经硫酸铵沉淀,DEAE-琼脂糖离子层析,分离纯化获得了一个分子量约为70KDa的琼脂酶AgaB。经过酶学性质分析,它的最适pH为7.0,最适温度为40℃,在最适温度下能够保持较好的稳定性。进一步的分析表明,MgSO4和β-Me对该酶有明显的促进作用,而CaCl2,MnCl2,ZnCl2,CoCl2,FeCl3,CuSO4等则会强烈抑制它的活性。此外,通过产物分析表明,该酶能够通过内切作用将琼脂糖最终降解成6糖和4糖。AgaB的分离纯化及其酶学性质分析为其工业应用奠定了基础。
黄能平, 阮灵伟, 施泓. 应用海洋学学报, 2016, 35(1): 116-121.
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